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章丘有什么美食?章丘美食与特产介绍

  章丘有什么美食?章丘有什么特产?章丘位于济南市,是济南的一个辖区,交通四通八达,风景优美、物产丰富,今天向大家介绍章丘这地方的美食。

  章丘有什么美食?章丘美食与特产介绍

  1、章丘大葱

  章丘特产,全国农产品地理标志。有500余年的栽培历史。其特点:辣味稍淡、微带清甜、脆嫩可口,葱白长而粗、适宜久存,我们章丘用大葱炒豆腐、炒鸡蛋、大葱蘸酱、大葱卷煎饼、京酱肉丝辅料。从小就听老人们说北京烤鸭再好吃,如果离开章丘大葱,味道也会逊色。足以说明章丘大葱的美味之处。

  2、黄家烤肉

幸运时时彩  济南名吃,起源于明末清初,距今已有300多年的历史,以整只猪烤制、皮黄肉嫩、肥而不腻、久放长存而闻名。黄家烤肉可以白水直接炖豆腐、切片夹火烧、切片直接食用等。

  3、龙山小米

  章丘特产,全国农产品地理标志,龙山小米在历史上为全国四大贡米之一,营养丰富,色泽金黄、籽大粒圆、性粘味香。特别是煮稀饭时表面会形成一层黄亮的米油。香浓可口。

  4、明水香稻

幸运时时彩  章丘特产,全国农产品地理标志,明水香稻盛产于明水百脉泉畔,其粒微黄、呈半透明色,颗粒饱满、油润光亮,香味浓郁、沁人心脾,一家煮饭满屋香的特点。

  5、章丘鲍芹

  章丘特产 因出产于辛寨鲍家村而得名鲍芹,芹香浓郁,青翠碧绿、入口微甜,嚼后无丝无渣的实心芹菜。可生食,可清炒等等。

  6、高官寨甜瓜

  章丘特产 全国农产品地理标志。 高官寨甜瓜种植历史悠久,肉质酥脆,细腻多汁,甘甜爽口,气味芳香。主要品种:景甜5号。

  7、文祖花椒

  ,章丘特产,全国农产品地理标志。有小红袍和大红袍两个品种,尤以大红袍质量最好,其主要特点为粒大,色艳,味浓,肉厚,外鲜红,内淡黄,气香浓郁持久,麻味纯正。

  8、赵八洞香椿

  章丘特产,全国农产品地理标志。主要有红、绿芽香椿,以红芽香椿为好,特殊的生长环境造就了赵八洞香椿特有的醇香和外貌,其主要特点为芽体肥嫩、色泽艳丽、香气浓郁、营养丰富、质佳味美。可以香椿炒蛋、香椿拌豆腐、炸香椿、腌咸菜等。

  9、白云湖甲鱼

  章丘特产,全国农产品地理标志。白云湖甲鱼头小吻尖,不仅体薄片大、裙边大而厚,而且体质健壮、野性十足。难能可贵的是其体内富含多种不饱和脂肪酸,胶质蛋白含量高,营养丰富。

  10、龙山黑陶

  章丘特产,距今4千多年前,中国新石器时代晚期的一种文化,以黑色陶器为其特征,所以称为“黑陶文化”。因1928年首次发现于章丘龙山的城子崖,所以又称为“龙山文化”。

  以上就是章丘有什么美食?章丘美食与特产介绍,希望对您有所帮助!


  来源:网络



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